醬油醃蟹 · 2019年4月7日拍攝的資料照片。拍攝餐廳未核實,不代表特定店目前選單。

KOREA, BEYOND SEOUL / 品味韓國

醬油蟹

一匙米飯,海的深厚滋味。

醬油熟成蟹肉與溫熱米飯相遇,成就韓國獨特的一餐。認識美食、選擇地區,再從味道走進旅行。

醬油醃蟹 · 2019年4月7日拍攝的資料照片。拍攝餐廳未核實,不代表特定店目前選單。 · lazy fri13th · 照片來源 · CC BY 2.0

01 / THE DISH

認識韓國的「白飯小偷」

什麼是醬油蟹?
醬油蟹一盤·資料照 · egg (Hong, Yun Seon) · CC BY 2.0

什麼是醬油蟹?

將蟹放入調味醬油中醃製,蟹本身不經加熱,請先確認自己適合食用。

是什麼味道?
剖開的蟹與醬汁·資料照 · 2cow0 · CC BY-SA 3.0

是什麼味道?

蟹肉的鮮甜與醬油的鹹鮮相融,口味與質地會因餐廳和蟹種而不同。

為什麼叫「白飯小偷」?
手持盛飯蟹殼·資料照 · LWY · CC BY 2.0

為什麼叫「白飯小偷」?

這個暱稱形容蟹與醬汁十分下飯,建議先少量新增醬汁。

一餐裡有哪些搭配?
蟹料理、米飯、湯與小菜·資料照 · LWY · CC BY 2.0

一餐裡有哪些搭配?

常見搭配包括米飯、湯和小菜,具體內容、份量及套餐所含菜品須向餐廳確認。

FLOVA FILM

醬油蟹・品味韓國之旅

60秒・英語旁白・Flova AI宣傳影片。食物與風景為示意畫面,並非特定餐廳或景點的實拍。

觀看另一種風格的醬油蟹影片 →

FILM

另一種風格的醬油蟹影片

這是一段含英語畫面字幕和音樂的60秒照片介紹影片,串聯料理、吃法與五個地區,與Flova製作中的影片分開呈現。

照片介紹影片 · 60秒 · 英語字幕

02 / YOUR FIRST BITE

第一次品嚐的四個步驟

準備米飯和蟹
手部動作示意圖,並非餐廳照片
01

準備米飯和蟹

先少量嘗試蟹肉與米飯,並向店員確認蟹種與取肉方法。

輕輕取出蟹肉
手部動作示意圖,並非餐廳照片
02

輕輕取出蟹肉

從處理好的蟹身輕輕取肉,避免咬硬殼,需要時請店員幫忙。

放在米飯上
手部動作示意圖,並非餐廳照片
03

放在米飯上

蟹肉放在一匙飯上,先嚐味道,再按喜好加少量醬汁。

在蟹殼中拌飯
手部動作示意圖,並非餐廳照片
04

在蟹殼中拌飯

將少量米飯與蟹殼內的蟹膏拌勻,依自己的步調享受最後一口。

03 / FIVE REGIONS

讓午餐延伸為旅行

首爾
首爾景福宮 · 螺釘 · CC BY-SA 3.0

首爾

一頓好飯,接著探索首爾

選擇麻浦或明洞 → 午餐品蟹 → 逛周邊街區。明洞可繼續購物,麻浦另作路線安排。

仁川
仁川中華街 · Ken Eckert · 2014 · CC BY-SA 4.0 · 縮放;WebP · 照片許可

仁川

西海岸風味,連結開港城區

桃源一帶午餐 → 搭車前往中華街及開港場街區。各站並非同一地點,請留出交通時間。

瑞山
瑞山海美邑城 · Dalgial · CC BY-SA 3.0

瑞山

品蟹之後,慢遊瑞山

品蟹午餐 → 依餐廳位置選擇海美邑城或看月庵。兩處需要分段開車,建議選擇一個方向慢遊。

泰安
泰安外海賈誼島風景 · Jjw · CC BY-SA 4.0

泰安

蟹料理與西海岸日落

選擇近興或安眠島的餐廳 → 預留車程 → 海邊散步與日落。先確認距離,不把偏遠海灘硬串成路線。

麗水
麗水龜船大橋 · travel oriented · CC BY-SA 2.0 · CC BY-SA 2.0

麗水

從一頓飯延伸為海邊兩日遊

麗水世博站 → 鳳山洞午餐 → 李舜臣廣場 → 鐘浦夜間海濱 → 住宿 → 次晨梧桐島。各區域之間搭計程車或查詢公車。

04 / FIVE RESTAURANTS PER REGION

想在哪裡品嚐?

5 家餐廳

實際門市及選單照片使用授權確認中

泰安

Hwahaedang · 泰安

화해당

梭子蟹醬蟹、石鍋飯。

충청남도 태안군 근흥면 근흥로 901-8

聯絡方式 · 041-675-4443

到訪前準備

價格與核實日期

目前內用價格未確認,請向餐廳詢問。

單人用餐與最低點單

單人用餐及最低點餐要求請直接向餐廳確認。

交通

可停車;最近公車站與步行路線請確認。

預約與停車

官方旅遊資料標示可預約;日期與人數請電話確認。

營業時間、休息日與最後點餐

10:00–20:00,最後點餐19:00,週二休息。官方旅遊資料,出發前請確認。

語言與熟食替代

外語選單未確認。有石鍋飯;熟食主菜請另行確認。

2026-10-17

經營者官網尚未核實
實際門市及選單照片使用授權確認中

泰安

Ilsong Kkotgejang · Main Restaurant

일송꽃게장백반본점

梭子蟹醬蟹、辣醬蟹、蟹泡菜湯、蟹湯。

충청남도 태안군 안면읍 안면대로 2676

聯絡方式 · 041-674-0777

到訪前準備

價格與核實日期

目前內用價格未確認,請向餐廳詢問。

單人用餐與最低點單

單人用餐及最低點餐要求請直接向餐廳確認。

交通

可停車;最近公車站與步行路線請確認。

預約與停車

官方旅遊資料標示可預約;日期與人數請電話確認。

營業時間、休息日與最後點餐

官方登記09:00–21:00、全年營業;最後點餐時間未確認,出發前請確認。

語言與熟食替代

外語選單未確認。有熟製蟹泡菜湯與蟹湯,但仍含甲殼類。

2026-10-17

實際門市及選單照片使用授權確認中

泰安

Ttanttuk Tongnamujip Restaurant

딴뚝통나무집식당

醬蟹、辣醬蟹、醃蝦、蟹泡菜湯;湯使用梭子蟹,醬蟹蟹種請確認。

충청남도 태안군 안면읍 조운막터길 23-22

聯絡方式 · 041-673-3340

到訪前準備

價格與核實日期

目前內用價格未確認,請向餐廳詢問。

單人用餐與最低點單

單人用餐及最低點餐要求請直接向餐廳確認。

交通

可停車;最近公車站與步行路線請確認。

預約與停車

官方旅遊資料標示可預約;日期與人數請電話確認。

營業時間、休息日與最後點餐

平日09:30–20:00,週末09:00–20:30,登記為全年營業;最後點餐時間未確認。

語言與熟食替代

外語選單未確認。有熟製蟹泡菜湯與蟹湯,但仍含甲殼類。

2026-10-17

經營者官網尚未核實
實際門市及選單照片使用授權確認中

泰安

Kkotji Kkotgejip · Anmyeon-do

안면도맛집 꽃지꽃게집

梭子蟹醬蟹、蟹泡菜湯、蟹湯、醬油醃蝦。

충청남도 태안군 안면읍 안면대로 3020

聯絡方式 · 041-674-1105

到訪前準備

價格與核實日期

目前內用價格未確認,請向餐廳詢問。

單人用餐與最低點單

單人用餐及最低點餐要求請直接向餐廳確認。

交通

可停車;最近公車站與步行路線請確認。

預約與停車

官方旅遊資料標示可預約;日期與人數請電話確認。

營業時間、休息日與最後點餐

08:30–21:00,最後點餐20:00,登記為全年營業;出發前請確認。

語言與熟食替代

外語選單未確認。有熟製蟹泡菜湯與蟹湯,但仍含甲殼類。

2026-10-17

經營者官網尚未核實
實際門市及選單照片使用授權確認中

泰安

Tongnamujip Saramdeul · 泰安

태안 하얀게국지 통나무집사람들

白蟹泡菜湯套餐、醬蟹和辣醬蟹;店方註明使用泰安新津島梭子蟹。

충청남도 태안군 원북면 원이로 447-15

聯絡方式 · 041-672-1600

到訪前準備

價格與核實日期

套餐:雙人₩70,000,三人₩90,000,四人₩100,000。雙人套餐含醬蟹或辣醬蟹任選一份;三/四人套餐含蟹共兩份。並非無限供應。2026-10-17核對。

單人用餐與最低點單

招牌套餐從雙人份起;單人用餐及單點最低要求請確認。

交通

可停車;最近公車站與步行路線請確認。

預約與停車

不接受預約,依到店順序安排;提供Catchtable候位QR Code,售罄可能提前停止接待。

營業時間、休息日與最後點餐

10:00–14:30,最後點餐14:00;固定公休日未確認。

語言與熟食替代

外語選單未確認。有熟製蟹泡菜湯與蟹湯,但仍含甲殼類。

2026-10-17

資訊核實於2026年10月17日。出發前請確認最新選單、總價、營業時間與停車安排。

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