KIMCHI FRIED RICE + CLIP
五花肉泡菜炒飯
1 min 14 sec · 10 original digital images · English narration · 11 subtitle options
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原創AI生成插圖與AI旁白展示烹飪步驟，並非實拍烹飪影片。圖中食材用量僅作示意。
BEFORE YOU COOK
備齊食材
- 充分發酵的大白菜泡菜
- 五花肉與蔥
- 熟米飯
- 糖、韓式辣椒粉和醬油
- 一小塊黃油
- 一個雞蛋和芝麻
請逐步調味；泡菜及醬油鹹度不同。本短片示範方法，並非精確計量食譜。
含豬肉、雞蛋、奶、大豆和芝麻。泡菜可能含海鮮，醬油可能含小麥。請核實配料標籤。
FOLLOW THE COOKING ORDER
從砧板到飯碗
1. Chop the kimchi
將充分發酵的白菜泡菜切成一口大小。
2. Prepare the pork
去掉軟骨，將五花肉切成小塊。生豬肉及處理它的器具須與即食食品分開。
3. Render the fat
從乾鍋開始。煎炒豬肉至熟透、表面微金黃，讓其油脂析出。
4. Add green onion
加入切蔥，炒至出香。
5. Fry the kimchi
加入泡菜，用豬油炒至變軟。
6. Season gradually
拌入少量糖、韓式辣椒粉和醬油，品嚐後按泡菜鹹度調整。
7. Add the cooked rice
打散結塊，翻炒至均勻裹料且全部熱透。
8. Finish with butter
拌入一小塊黃油至融化。
9. Add egg and sesame
在另一個平底鍋煎蛋，放在盛盤米飯上，再撒芝麻。